Menu Executivo
Entradas
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Mix Couvert 6,00€
Pão e manteiga saté, Edamame, Sunomono, Croquetes de Salmão
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Miso Shiro 5,50€
Sopa de pasta de soja, mix de peixes, cogumelos shitake, wakame e hondashi
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Gyosa de Frango ou de Vegetais (4 unid.) 7,00€
Raviolis asiáticos com molho tonkatsu e lima com frango ou vegetais
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Bombons de Alheira 12,00€
Alheira envolvida em massa folhada com molho agridoce e amêndoa
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Crepes de Vegetais (4 unid.) 6,00€
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Rolitos de Camarão (4 unid.) 8,00€
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Tempura Ebi (4 unid.) 9,00€
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Tempura de Camarão com Amêndoa (2 unid.) 11,00€
Camarões panados em crosta de amêndoas ou panko
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Takoyaki 11,00€
Bolinho Japonês recheado com polvo, finalizado com katsuobushi e molho especial
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Okonomiyaky 18,00€
Omolete japonesa com marisco e flocos de peixe
Entradas de Sushi
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Tiradito 13,00€
Fatias de peixe marinadas
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Usuzukuri Salmão 13,00€
Fatias de Salmão marinadas
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Usuzukuri Peixe Branco 16,00€
Fatias de Peixe Branco marinada
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Tártaro de Atum 18,00€
Atum picado temperado com kizami wasabi
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Ceviche ao molho do Chef 13,00€
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Tacos Hanaya 14,00€
Mix de peixes com guacamole
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Tártaro Especial 30,00€
Tártaro de Mix de Peixes
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Tártaro de salmão 14,00€
Salmão picado temperado com kizami wasabi
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Cogumelos shimeji salteados 9,00€
Freestyle
Temaki
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Vegetariano 6,50€
Cone de folha de soja com arroz, crocante de legumes e maionese kenchee
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Salmão 7,50€
Cone de alga nori, arroz e salmão com cebolinho
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Salmão Philadelphia 8,00€
Cone de alga nori, arroz e salmão c/ cebolinho e queijo creme
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Atum 8,50€
Cone de alga nori, arroz e atum com cebolinho
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Camarão 8,00€
Cone de alga nori, arroz, maionese japonesa, alface e camarão
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Especial 11,00€
Cone de folha de soja com salmão e cebolinho, queijo creme e camarão tempura
Hot Rolls (8 unid)
Uramaki (8 unid)
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Califórnia Roll 9,50€
Sushi de alga nori, arroz, sésamo, ovas de peixe voador, manga, pepino e salmão
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Spice Tuna 11,00€
Sushi de alga nori, arroz, cebolinho, sésamo e atum fresco picante
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Dragon Roll 10,00€
Sushi de alga nori, arroz, salmão flamejado, queijo creme, manga e camarão, com molho teriaky
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Kyurimaki 12,00€
Folha de pepino, salmão, camarão, atum e ovas
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Soft Shell 13,00€
Salmão, caranguejo casca mole
Hosomaki (8 unid)
Gunkans (2 unid)
Nigiris (2 unid)
Sashimi (7 unid)
Cozinha Mediterrânea
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Carbonara com Salmão em crosta de sésamo 19,00€
Spaghettoni à Carbonara com Lombo de Salmão em crosta de sésamo
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Medalhão de Mignon com Aligot 19,00€
Medalhão de Mignon c/ molho dijon e Puré de Batata com queijo provolone e mozzarella
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Atum braseado com risotto parmeggiano 19,00€
Risotto de Parmesão e Trufa Negra e Lombo de Atum Braseado
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Escondidinho de Bacalhau 18,00€
Puré de Batata com Bacalhau às lascas, cebolada e queijo mozzarella gratinado
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Risotto de Cogumelos e Trufa 18,00€
Risotto com Shitaki com Trufa Negra
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Espetada do Mar 27,00€
Polvo, Lulas e Gambas com Grelos e Batata a Murro
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Tomahawk 2pax 55,00€
com Puré Trufado, Esparregado e Trilogia de Molhos
Menu Kids
Sobremesas
Sangrias
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Espumante 25,00€
Garrafa
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Espumante 5,00€
Copo
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Moët&Chandon & Belvedere (Maracujá) 55,00€
Garrafa
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Moët&Chandon & Belvedere (Maracujá) 12,00€
Copo
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Moët&Chandon & Belvedere (Frutos Vermelhos) 55,00€
Garrafa
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Moët&Chandon & Belvedere (Frutos Vermelhos) 12,00€
Copo
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Moët&Chandon & Belvedere (Pepino e Canela) 55,00€
Garrafa
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Moët&Chandon & Belvedere (Pepino e Canela) 12,00€
Copo